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繎子原创美食大年话梅排骨甜酸香 |
分类: 肉 |
好吧 忙完繁琐的工作 我定定心开始修改图片
最近上菜菜的次数越来越少
忙 成了我偷懒的理由了
小虎的便当还是每日都在准备 只是一大早总是手忙脚乱滴!
透过窗户 看着他早晨背着书包、提着便当盒欢欢乐乐去上学的背影
我的心自然是满心欢喜
只愿我的孩子平安健康 快乐常在即可
那些个繁重的学习就悠着点吧!
摆了许久的话梅 用了几粒来做道【话梅排骨】
相信 这道孩子们最爱的菜菜
在春节家宴上能给你一点与众不同的酸甜感觉!
材料:排骨400克 话梅9颗 冰糖几粒 姜 八角 熟芝麻一点 生粉
步骤:
话梅提前用清水浸泡
姜切片 排骨洗净后用纸巾吸去水分 加少许生粉拌匀 入锅煎至表面金黄后捞出
1、炒锅留少油 转小火放入煎好的排骨 再放入话梅 姜片 料酒 八角 煎出香味后
2、加清水盖过排骨一指的量 大火烧滚转小火炖30分钟
3、放入调好的糖醋汁:1勺料酒
4、收汁后起锅