先说一个与美食无关的话题 亲们耐心哦！

先生昨天出差 提早出门

以往都是我和儿子先走 他会将早餐的碗筷洗好、被子叠好后再走

而这回 是我目送他们父子俩前后出门滴 感觉有点不一样呢

趁早晨还有一点儿时间 就整理一下我的水培植物吧

手掌中的花瓶底部有一片白色商标在我眼前晃悠 便随手打开煤气转到最小火烤热瓶底后 揭下商标

人呀 得意之时最可怕！

这时候 我还沉浸在轻易就揭掉商标的小得意之中

洗手之后转身离开厨房 拿着准备好的提包 乐滋滋滴上班去喽！

而那灶台上的小火苗 全丢在了我的脑后…..

之后就是繁忙的工作中 不提也罢……

因小虎晚上有课 下午下班后我不急不忙滴去做了个SPA

回到家时天色已晚 突然发现厨房的煤气灶上有一朵蓝色火苗在燃烧

当时 我的小心差一点儿就蹦出来老

好危险呀 早上烤瓶子时忘记关火啦 幸好灶上没锅 否则干烧一天之后的后果不敢想象

此时 我立刻想到出差在外的先生 要是他在 就不会发生这样的事情老

因为每天出门和临睡前的安全检查工作都是由先生负责滴

于是

就先生不在家的这几天 我就打小虎的主意老 趁机培养培养他的责任心

小虎下课回来 我就搂着他 可怜兮兮地对他承认了早晨所犯下的不可以饶恕的错误

并用充满期待的眼神对他说：儿子 你老爸不在家 妈妈又是女生 你就是我们家的男子汉

晚上睡觉前请你一定要反锁大门并检查水、电、煤气阀门

小虎埋头写作业之时答应了一声 我心里还有点儿小嘀咕 不知他能不能做到

临睡前刚准备用洗衣机洗衣服 我又想到了小虎 结果开洗衣机的工作也交给他老

他依旧答应的很爽快 我就丢下他先去呼呼老

今天一早起床后 我悄悄滴先去看看洗衣机 嗯 衣服已经洗好

再去摸摸大门手柄 嗯 反锁了 拧不动

环顾四周 灯？ 嗯 都关了

跑进浴室一瞧 嗯 拖鞋放在盆里 没在水里泡

我顿生一番感慨：儿子真的长大了

所以

今天这篇博文的主题就是： 用文火 为我家小男子汉炖一锅内容丰富的营养鱼汤

 【昂刺鱼冬瓜汤】

材料：昂刺鱼二条 冬瓜一小块 蟹味菇一小盒 鱼豆腐二块 葱 姜 蒜瓣 花椒几粒

步骤：

1、菇洗净沥水 鱼豆腐切条 葱切段 姜切片 冬瓜去皮去瓤洗净切块

2、砂锅入水 大火煮滚转小火

3、把吹干的鱼入油锅煎至两面金黄

4、再将姜片葱段、蒜瓣和花椒投入锅中 利用余油炸香 滴入黄酒一点

5、炸过的花椒捞出弃之 将煎好的鱼和葱姜蒜全部倒入一旁的煮滚的砂锅内 （注意 水一定要处于滚的状态 这样鱼进去煮 汤才会变得乳白） 大火煮滚 约五分钟后

6、放入冬瓜、蟹味菇、鱼豆腐一同炖至翻滚状态 再转中火炖二十分钟左右 待汤色发白时 給盐 撒入一点川椒粉和葱碎即可