一直比较喜欢清凉爽脆的凉拌菜

也喜欢由各种水果组成的沙拉

因为它好看、好吃、好做、够简约

凉拌菜和沙拉是一样的 可以随性变化、增增减减

就如时装秀中的混搭系列

不过这混搭只是可以随意一点 亦不能放任自流

所谓

荷上珠也 不可圆 不可不圆 亦不可圆 而终不能圆也！

那就是

菜品的搭配 一切均在我的掌握之中！

这道双色木耳 黑色的是老弟让人从东北捎来的黑木耳

白色的是晖姐和黑皮从宜昌带来的野生银耳

在这深秋的干燥季节里

让这一白一黑搭配起来 润润我们的肺吧！

                     【凉拌双色木耳】

材料：黑木耳、白木耳各一点 枸杞几粒

调料：生抽 姜汁 糖 醋 香油

步骤：

黑白木耳泡发 摘洗干净 用开水焯一下 沥水

放入容器内 倒入一勺生抽、两勺糖、三勺醋、少许盐、一点姜汁、几滴香油拌匀

最后洒上枸杞即可

其它精致凉拌： 

 【花苞水果沙拉】     【花生米臭干拌香菜】    【红心萝卜拌海蜇】     【xo酱拌香芹】