闻

当一丝绿意

沿着我的窗台慢慢的爬上来 告诉我

燕子已经婆娑而来

而我的梦中

此时 却有着一堆奇奇怪怪的颜色在飘浮

我

使劲的、使劲的凑过去

却闻到

春天的味道……

                                                       橪 子

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吃鱼 本来就是与春天无关

一年四季之中 小朋友最是要多食鱼虾滴

这种海里的鲳鱼 孩子食用最适宜

刺少、肉厚 富含蛋白质且疏筋利骨、还能帮助消化呢

另外我还加了一些银耳入内和鱼一起炆

银耳爽脆、鱼肉香糯！

                                 【银耳炆鲳鱼】

材料：  海鲳鱼一条 葱姜少许 八角一个 蒜米四个鸡汤一小碗银耳两大朵  杭椒半根{点缀用}

步骤：

1、鲳鱼提前收拾干净  晾干{这是关键  否则煎鱼的时候就会惨不忍睹}

   银耳洗净泡发

2、炒锅一定要洗净 鲳鱼花刀 热锅加花生油将其两面煎黄

3、再放入葱、姜、八角 加老抽、滴一点醋 喷一点白酒去腥

4、待其上色后加入鸡汤 和银耳、蒜米 大火煮滚 最小火炆约半小时

5、加少糖 大火收汁起锅撒入杭椒碎

唠叨：

这条鱼加了鲜鸡汤 因此特别鲜美

银耳可以换成香菇或黑木耳 口味上会略有不同 看各人喜爱好