年前 我们几个同学就约好春节聚会一次

定好年初三到杨同学家拜年

大年初二没出门 就在家琢磨着第二天带点啥可心的礼物呢?

思来想去 还是做点我拿手的小饼干吧

烘焙当中 能拿的出手的也就是小饼干老!

虽然做这个小点心 比较麻烦还不出量

我是从中午一直到下午太阳落山时才做好

就冲这点来看

我的心意应是实实满满滴

新年里

开心最重要

所以就用了开心果和核桃仁一起 做了这款坚果奶味饼干!

                             【奶味开心果饼干】

材料: 黄油125g  低粉180g  奶粉15g  鸡蛋20g  糖60g  核桃仁和开心果仁共60g

步骤:

将开心果的果仁剥出

天太冷 黄油不易融化 所以用热水软化后 加入奶粉和糖 打至蓬松

加入蛋液 用打蛋器打匀

过筛的低粉倒入黄油里 用刮刀拌匀

将提前压碎的坚果仁倒入面糊里拌匀

拌好的面团入冰箱冷藏片刻 天很冷所以不需要老

将面团分成几个小团 用擀面棍沾点面粉擀成面皮

用磨具压成动物和花朵形状

此时烤箱设200°提前预热

将饼干片排入烤盘中10分钟左右观察 呈金黄色时即可

饼干冷却后 找来上次装巧克力的小袋子 分装包好 每包系上红丝带