节日期间的一天中午

大吃过一次后

晚餐就提不起精神来吃老

想来想去 谋划出这个菜菜

即刻出去买了香干和肉丝回来

换在平时 我可是不愿意再跑腿滴！

配个番茄鸡蛋汤

又添了一个蔬菜

这顿惬意的晚餐真是省银子呀！

                            【青椒香干炒肉丝】

材料：

香干三块 青椒二只 红尖椒一只 肉丝一点 葱姜末一点

步骤：

肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用

香干切条

青、红椒切丝

炒锅入油 倒入香干条和青、红椒丝翻炒 加盐和糖 不可久炒

再倒入煸好的肉丝合炒 加少量开水起锅