然子美食----传统的【白菜猪肉馅饺子】

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分类: 面食点心 |
饺子 是我们家常备的早点之一
我家老大喜爱吃白菜猪肉馅的饺子
而我爱吃韭菜鸡蛋的素馅饺子
于是
我就包了两种馅的饺子
所以
这个周日因忙碌而过的很充实!
今天就先上【白菜猪肉馅饺子】的图图……
材料:
大白菜半颗 黑猪肉糜一斤 饺皮约一斤半(不够又买了馄饨皮)
步骤:
1、肉糜加黄酒、葱、姜、盐、糖、加少水顺一个方向搅拌 最后加香油
2、将白菜剁碎 挤汁后放入肉馅内加盐拌匀
3、锅中做水 水开后下入饺子和大馄饨 可以在水中放一点盐 这样煮饺子时能防止相互粘连
3、水开后分别掀三次凉水 就可以吃了!
唠叨:我买的饺皮比较厚就又擀薄一点开始包了
饺皮大馅就包的多!