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自制香草豆荚、薰衣草香料!!

(2010-10-21 14:00:40)
标签:

杂谈

分类: 自制酱料、香料

 http://s16/bmiddle/65584624g92f32c984202&690

http://s10/bmiddle/65584624g92f3330af176&690


    前阵子喝喜酒,朋友赠送了2瓶RUM,LG带回了25根的香草豆荚,除了准备今夏的冰淇淋,再就是泡酒和做香草豆荚糖粉了。

 

   

上次泡了香草豆荚伏特加,以及其它的四种香料!链接在下面:

晒晒五样自制的烘烤香料!---健康好味道!! http://blog.sina.com.cn/s/blog_655846240100j5us.html

   

 

    半年多过去了,白色的伏特加变成了琥珀色,俺经常取出晃晃、瞧瞧、闻闻,心里那个喜欢啊http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7376ZH00SIGG.gif有了这2瓶RUM,俺不让它们闲着,先取了一瓶泡香草朗姆酒。

 

    香草糖粉这半年做过好几罐了,薰衣草糖粉因为上次花放的不够多,且凉了不够干,使糖粉略有受潮结块,这次就特别小心,花也多放了2倍!(见下图)

http://s15/bmiddle/65584624g927d2c191e5e&690香草豆荚用餐巾纸擦干净 

http://s16/bmiddle/65584624g927d2dbd796f&690

 用利刀从中间撇开 

http://s5/bmiddle/65584624g927d38701244&690

 里面的香草豆真是香

http://s2/bmiddle/65584624g927d393c4c41&690

豆荚小的可怜,700ML朗姆酒泡了4根 


 

http://s9/bmiddle/65584624g927d413a6d48&690

 上面这瓶就是半年前泡的香草豆荚伏特加,现在已经是非常漂亮的琥珀色了。

 

http://s6/bmiddle/65584624g92de3f1271e5&690

 再介绍自制的香草糖粉: 

 这是有机的二砂糖,价格比一般的白砂糖贵一点点,俺一直是把二砂糖用搅拌机打成糖粉使用 

 

http://s5/bmiddle/65584624g92de35583a54&690 还是要清洁香草豆,用餐巾纸捏紧来回滴拉几下

 

http://s6/bmiddle/65584624g92de36e677c5&690和前面的动作一样,把豆荚二等分撇开,用清洁的剪刀剪成粹粒状,放入搅拌机 

http://s14/bmiddle/65584624g92f39b262650&690 再加入二砂糖一起搅拌,见糖成粉末就OK了!!

香草豆荚糖粉就做好了!

http://s12/bmiddle/65584624g92f3c4709bdd&690

再介绍薰衣草糖粉:

这是晾干的薰衣草

 

http://s2/bmiddle/65584624g92de3e4d8b91&690

入搅拌机先打成粉状,再加二砂糖一起搅拌,!

http://s11/bmiddle/65584624g92f3d7aef450&690

见砂糖成粉末就OK了!薰衣草糖粉就完成啦!

 

薰衣草香味浓郁,自制的薰衣草糖粉可以用于面包、蛋糕、饼干···

 

薰衣草还是失眠人群的福音,看过俺上面链接的就会看见俺的薰衣草香袋!哈哈!如今是鸟枪换大炮!俺靠滴是薰衣草枕头了!俺家的每个卧室里都摆着薰衣草,以致俺偶尔想熬夜都撑不下去,一早就迷糊http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6712EN00SIGG.gif

说着说着就不行了!赶紧,睡香香去,再写就是不负责任啦!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6712EN00SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6712EN00SIGG.gif

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