灰姑娘

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美食冬冬裱花课 |
分类: 蕾丝风蛋糕 |
自从冬冬工作室开启后,一直把自己忙于其中,对着自己以及家人的私会空间少之又少,在此冬冬建议大家在玩烘焙的时候要兼顾着家人以及家庭,尤其是家有成长的小孩要合理安排更多的时间陪同、教育、一起成长,家好了,家庭好了,你的烘焙路还远吗?
灰姑娘最近小孩们的热门话题,尤其是我家附近新开的戏院是小孩们的新会所。周五晚难得一家四口去看了一场午夜——灰姑娘,灰姑娘的全场四套衣服都是我喜欢的,想试试用蛋糕去做其中的一套,只是理想比现实还是美好的。
材料:
戚风芭比蛋糕坯
材料:
浓酸奶:130克
油
糖
鸡蛋
粉
戚风的做法我这儿就省了
下面我就说说这灰姑娘的装饰
材料:
迷糊娃娃玩具一个
软巧少量
淡奶油600
奶油霜少量
色素也少量
具体步骤:
- 芭比戚风坯分成5层
- 每一层夹水果奶油,最后在外层后一层簿簿的奶油
- 外面抹上天蓝色奶油,用软刮板抹平
- 芭比用软巧做衣服,脚部直接插入蛋糕体中,用101玫瑰嘴挤花纹与蛋糕体连接
- 用圆嘴以点来确定蕾丝的图案大小高矮的定位
- 用拉线的手法拉一个弧度
- 再挤入裙边花式以及拉出蕾丝的大概高度
- 用拉线把裙边与蕾丝结合
- 挤上花边
- 挤上圆点及水滴花纹
- .最后以圆点来挤出条线状
- 用齿嘴挤出小花,放冰箱冷冻后取出
- 直接放在边裙上装饰