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灰姑娘

(2015-04-09 08:19:15)
标签:

美食

冬冬裱花课

分类: 蕾丝风蛋糕

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自从冬冬工作室开启后,一直把自己忙于其中,对着自己以及家人的私会空间少之又少,在此冬冬建议大家在玩烘焙的时候要兼顾着家人以及家庭,尤其是家有成长的小孩要合理安排更多的时间陪同、教育、一起成长,家好了,家庭好了,你的烘焙路还远吗?
灰姑娘最近小孩们的热门话题,尤其是我家附近新开的戏院是小孩们的新会所。周五晚难得一家四口去看了一场午夜——灰姑娘,灰姑娘的全场四套衣服都是我喜欢的,想试试用蛋糕去做其中的一套,只是理想比现实还是美好的。

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材料:

戚风芭比蛋糕坯   一个

材料:

浓酸奶:130克

油           48克

糖           70克

鸡蛋        4-5个

粉           90克

戚风的做法我这儿就省了

下面我就说说这灰姑娘的装饰

材料:

迷糊娃娃玩具一个

软巧少量

淡奶油600

奶油霜少量

色素也少量

具体步骤:

  1. 芭比戚风坯分成5层
  2. 每一层夹水果奶油,最后在外层后一层簿簿的奶油
  3. 外面抹上天蓝色奶油,用软刮板抹平
  4. 芭比用软巧做衣服,脚部直接插入蛋糕体中,用101玫瑰嘴挤花纹与蛋糕体连接
  5. 用圆嘴以点来确定蕾丝的图案大小高矮的定位
  6. 用拉线的手法拉一个弧度
  7. 再挤入裙边花式以及拉出蕾丝的大概高度
  8. 用拉线把裙边与蕾丝结合
  9. 挤上花边
  10. 挤上圆点及水滴花纹
  11. .最后以圆点来挤出条线状
  12. 用齿嘴挤出小花,放冰箱冷冻后取出
  13. 直接放在边裙上装饰

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