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我的烘焙路上先有面包机开始幸福的生活，开始购面包机的欲望是不想动手但又想有面包吃。

随着科技陈出新面包机斩斩地面包机不再是单做面包那单调，一机多用，方便快捷。

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有“面包魔法师”称号的东菱面包机

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高大上的土豪金色，非常高档！

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控制面板上单功能选择就有25种，还有一些创意自由组合，正适合我这种懒人！

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便携式提手贴心防烫设计，大方美观。

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左边是4年前旧式面包机，右边是最新的高大上的土豪金，不但款式更新换袋，里面的细节也改良了，例：搅拌刀，升级版摩法棒，今天的和面只用了不20分钟，已达到出簿膜的我理想效果，魔法棒提供肉松的功能的同时缩短了时间，把肉打到更松更细。

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上是旧式的，下是最新的面包魔法师称号的搅拌棒，面包做起来更容易出簿膜，比较省时。

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肉松的做法：

材料：猪肉250克  盐、糖、油、生抽适量

做法：先用电饭煲煲了一个小时，冷却后入保鲜袋打碎，再手撕，直接入面包机按下肉松功能，我这个肉松比原时间提前了20分出炉，最后20分钟要视肉松的状态适合加减时间。

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肠仔包：（中种牛奶排包）

材料：

中种：高筋面粉 210克   酵母4克  细砂糖10克  牛奶155克

主面团：高粉90克   细砂糖65克    蛋白35克（一个）  淡奶油20克  黄油30克

做法：

1、把中种的面团全放在面包机上

2、用和面功能和了3分钟，成光滑面团

3、拿出来进行一发

4、发致三倍大小

5、把主面团放面包桶内

6、再放入中种面团

7、用和面功能和了20分钟

8、拉开一点小面团出秒簿膜了

9、分小份静置15分钟

10、排气擀开包入肠仔

11、进行二次发酵

12、180度烤15分，出炉表面扫牛奶

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