豉油捞饭，整色整水。

豉油捞饭，相信不少人的童年的时候吃过，它的制作过程最简单不过，味道也是很一般中的一般，一碗简单味道一般的东西却给我们留下不可估量的回忆价值。

八仙过海，各显神通说的是八位神仙中各有不同的法器，各个法器中都有不同的妙用。

今天冬向大家介绍是什锦捞饭，以十种大家熟识不过的小配菜与米饭捞在一起让你吃出幸福而甜美的味道回忆，那是妈妈用无私的，伟大的爱来养育着我们，每天使尽脑汁来变化着花样为了你那轻松的就餐气氛，解决你的挑食毛病，增强你的体魄。

萝卜青菜各有所爱，这十种小配菜中各自有各自的营养，各自都有着自己独特的价值一面。只要你宝宝喜欢的都可以加在一起捞的。

 ————————————————————————————————————————————————

材料：
米饭：8碗
水东芥菜：适量
冬菇：适量
胡萝卜：1根
腊肠：2根
青椒：1个
鸡蛋：4只
洋葱：1个
木耳：适量
玉米：1根
猪肉末：300克

做法：
1、把冬菇 洋葱 青椒 腊肠木耳胡萝卜切粒，玉米粒摘下来备用。

2、水东芥菜洗净，焯熟再切段。

3、猪肉末加入油盐豉油玉米淀粉腌20分钟以上

4、鸡蛋打散，炒熟。

5、热锅下油爆香腊肠与冬菇，最后倒入切粒的洋葱 青椒木耳胡萝卜及玉米炒熟，炒时加入适量的清水，这样炒出来的小配菜不至于干干的，而且色泽光亮。盛出备用。

6、另起油锅爆香猪肉末

7、变色时加入适量的蚝油

8、倒入除米饭与芥菜之外的材料均匀

9、米饭煲好后冷却一会

10、在米饭中加入豉油均匀

11、倒米饭倒入锅中均匀

12、最后放入水东芥菜混合成了什锦捞饭了

13、随意找一个有个性的碗装饰一番

14、绝对美味的捞饭就在你眼前！

—————————————————————————————————————————————————

冬冬在这建议一下：

1  炒配菜时加入适量的清水，这样炒出来的小配菜不至于干干的，而且色泽光亮。
2  随意找一个有个性的碗装饰一番，已是一个创意的挑战。
3  米饭加点豉油是使米饭更入味。