之所以说是改良版就是在用料与做法上与原有的改动了一下。餐包的口感与组织都很细很软，吃下去更香浓甜。

     家中的面包机很久没用上了，趁着天气冷用来和面与发酵刚好用上了。

用料：

高粉390克 低粉160克 酵母6.4克 糖52克 盐6.4克 牛奶200克  淡奶油50克  蛋液60克 蜂蜜80克 黄油38克

辅料：（用于擦面包表面的）

蜂蜜1茶匙 色拉油1茶匙 水1茶匙

做法：

1、将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐、蜂蜜混合均匀，加入高、低粉用面包机揉成光滑面团，加入黄油揉成扩展阶段。

2、再用面包机发酵到两倍大（用了1.5小时)

3、取出排气，分成60克/个，滚圆，中间放置发酵15-20分。

4、取一面团搓成长条压扁擀簿（底边簿点）卷起切开1为2。

5、进行第二次发酵40-60分（冬天放碗热水在微波炉里发酵效果会好点）

6、将辅料混合均匀。

7、175度先烤5分钟，表面上色后再擦一层辅料混合液，再烤10分钟即可。