1 原料：白萝卜、猪肉馅、鸡蛋、葱姜末、香菜、盐、花椒面。

2 肉馅加葱姜末、花椒面、盐剁细，加鸡蛋顺一个方向搅至肉馅粘稠。

2 萝卜擦丝和搅好的肉馅。

4 水烧开，关火，挤入肉丸闷3到5分钟。

5 大火烧开煮3分钟，放萝卜丝再烧开。关火，放香菜段调味。