一次大家在一起吃饭，有人说道很早之前潍坊有人卖这种豆包，用白糖的叫“豌豆黄”，红糖的叫“豌豆红”。还说不知道为什么现在没人卖了。我想了想有可能是当地豌豆少，而且成本高的缘故。不过，对于我这样对吃情有独钟的人来说，怎么能不魂牵梦绕呢？正好那天去“同日升”粮店买杂粮，一转眼看到标有“豌豆黄”的牌子，仔细一看像两半的豌豆，问了营业员说是脱皮豌豆。我如获至宝，好像3块5毛钱一斤，我赶紧买了5块钱的。没想到这东西特出数，一次都煮了得做两次用。

    闲话不多说，反正挺好吃的。

1 原料：去皮豌豆、白糖、红糖、玉米油、面粉、酵母。

2 面粉加酵母和成面团，发至两倍大。

3 发好的面团揉光滑，分成小剂子，摁扁、擀皮、包入馅料。

4 豌豆用压力锅米饭档煮烂。

5 煮好的豌豆碾碎，加白糖、玉米油拌匀。

6 豌豆沙加红糖、玉米油。

7 拌好的两种豆沙。

8 包好的豆包上温水锅饧半小时。

9 饧好的豆包中火蒸15分钟，关火后停3分钟揭锅。