俺又来了。

   先给大家说声对不起。俺不来打理这自留地的时候，那么多朋友来关照我，尤其是周先生，多次督促我赶快复工。在此表示感谢！

   没来的原因主要是懒。这段时间除了家事繁杂之外，身体也有点问题，估计是年龄大了，干活有没注意，本来体质就不算好，结果一不注意就被赖着了。不过也没大碍，医生说多休息就好了，俺就听了医生的话开始偷懒。大家不要担心，俺还是照吃不误的。 

闲话少说，上鱼的做法。

原料：鲤鱼一条、五花肉一小块、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、甜面酱、酱油、盐适量、香葱。

做法：1 鱼去鳞、去腥线切两段用厨房用纸吸干水分，五花肉切大片。

      2 油锅烧热，加油烧至8成热，放鱼煎至两面上色发硬。（煎鱼时不要翻早了，端起锅晃动一下，看鱼在锅里滑动再翻）

      3 加少许油热锅，放五花肉煎出油，放葱姜蒜、干辣椒炸香。放甜面酱、酱油爆一下加水烧开。放进鱼段大火煮开，中火煮8分钟左右（时间久了鱼肉容易老），捞出。

      4 香葱切段放捞出的鱼段上，剩余的汤熬到半碗浇在上面。最后炸点花椒油浇上就可以吃了。