原料：普通粉500克、玉米面100克、黄油30克、白糖30克、蛋液60克、奶粉25克、开水100克、温水120.

做法：1 玉米面用开水烫成糊状，稍晾就奶粉、白糖继续搅，等面糊不烫手了放入除黄油外所有原料加温水和成面团。加黄油继续揉至起膜，发酵至两倍大。

      2 发酵好的面团分成12个剂子，滚圆放入烤盘，入烤箱，烤盘底下放一碗开水就行二次发酵大约半小时左右。

      3 烤箱预热，180度烤25分钟。