原料：饼皮：普通粉200克、花生油50克、水100克。

      油酥：面粉120克、花生油50克。

      馅心：糯米粉120克、白糖40克、花生油30克、熟芝麻碎15克、水100克。

做法：1 饼皮、油酥和好醒30分钟，馅心所有材料拌匀微波炉2分钟，放冰箱冷冻30分钟。

      2 醒好、冻好的材料取出，分别做成12等份。饼皮包住油酥擀成椭圆形卷起醒15分钟。

      3 醒好的油酥皮再擀一次卷起醒15分钟，摁扁，包入馅心，收口朝下压成饼。

      4 刷蛋黄液，用利刀切3刀（利于馅心放气），撒黑芝麻预热180度20分钟。