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上个周六参加了由55BBS和鲜品会组织的金秋赏银杏，品味螃蟹黄的活动，见到了很多老朋友和新朋友，大家一边品尝鲜美的阳澄湖大闸蟹，一边聊天，不亦乐乎，法式甜点马卡龙的出场，更为这次聚会增添了愉悦的色彩，非常美好的秋日时光。

鲜品会，从字面上看，就是给大家提供新鲜的高品质的食材的，办公地点很有意思，在中关村附近的一个叫做银杏园的四合院内，一走进去，映入眼帘的就是好几棵高大的银杏树，银杏园这名字果然名不虚传啊。。。

 

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                            地上掉了很多银杏的果实。。。

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                    果MM友情出演，专业手模的气质有么有。。。http://bbs.55bbs.com/images/smilies/default/qq18.gif
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 褪去那层外衣，它的果实是这样的，我们俗称的白果，一天不能吃超过7颗，忌生食与过量食用。

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在那一抹尚有绿意的银杏叶下面，我们的餐桌早已摆好了，草绿色的桌布，是不是很有郊游的感觉呢。。。http://bbs.55bbs.com/images/smilies/default/qq04.gif
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鲜品会的工作人员给我们准备好了各种口味的披萨，先垫垫肚子，一会就要隆重推出今天的重头大戏啦。。。

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            鲜品会的工作人员开始给大家讲解关于阳澄湖大闸蟹的知识。。。

正宗的阳澄湖大闸蟹源自苏州阳澄湖，湖中的阳澄湖大闸蟹久负盛名，被誉为“蟹中之王”。通过培植水草净化水质，增加溶氧、投施鱼、虾、螺作为天然饵料，营造出有益于大闸蟹健康生长的生态环境。莲花岛位于阳澄湖西湖、中湖、东湖中心，莲花岛周围水域水质最佳，湖底水草丰茂，各种水生动植物异常丰富，尤其适合大闸蟹的生长。

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正宗的阳澄湖大闸蟹的标准是什么，我们平时应该怎么挑呢，其实概括一下，只要记住这8个字就可以了：青背，白肚，黄毛，金爪！

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正宗的阳澄湖大闸蟹爪上都带着一个戒指，就是防伪标志啦，背后写着它的品牌，我们这个写的是：莲花村。。。谢谢果MM友情出演啦。。。

          
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                        好蟹还需好水蒸

洞庭山这个水，在苏州的销量确实是挺好的，特别是家用桶装水，从这个水开始生产桶装水以来，我家就一直喝这个牌子的。

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 合理的食用螃蟹的季节，民间一直有九雌十雄的说法的！当然，这里的九月和十月说的是阴历，

          热腾腾的一大锅，大闸蟹清蒸的时候，肚子要朝上，防止蟹黄流失！

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每次食用大闸蟹的量，以一公一母为宜，先品尝公蟹，随手抓一只看看，蟹膏很不错，连蟹膏里面都是呢。。。

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               现在正是吃母蟹的好时节，瞧瞧这金灿灿的蟹黄呦。。。

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                              姜醋小料。。。

个人不太建议蘸食，感觉醋的味道会掩盖住螃蟹的清甜，所以我一般吃的时候不蘸醋的，等吃完螃蟹以后会喝一小口。我的做法是：醋+姜末+一点白糖，拌匀即可。

现在外面的饭店吃完螃蟹都会来上一碟姜茶啥的，说是有驱寒的效果，其实说实话，苏州本地人在家吃螃蟹的时候，是从来不煮姜茶的，没这么多讲究的，当然，如果你一定要煮，我也不拦着。。

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品尝完肥美的大闸蟹，清了清口，休息了一下，又到悠闲的下午茶时间，各类甜点的出场，让MM们兴奋不已。。。

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五彩缤纷的马卡龙一出场，就很吸引大家的目光，这款法式甜点用料十分讲究，对杏仁粉的要求也很高的，制作起来也挺复杂的呢。。。

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                 各种口味的曲奇饼干，百分百天然黄油手工制作。。。

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                     喜欢芝士蛋糕的朋友们有口福了。。。http://bbs.55bbs.com/images/smilies/default/qq04.gif

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                 瓶装慕斯来了，各种口味，都很美味哒。。。http://bbs.55bbs.com/images/smilies/default/qq04.gif

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                        榛子海盐，很喜欢的味道 。。。

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                           猜猜里面是什么 。。。

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           原来是各种口味的手工巧克力，收到这份礼物的MM一定会很开心！

 

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愉悦的一天，以鲜品会的速递保鲜盒结束，相信鲜品会一定能用这个保鲜盒将新鲜的食材第一时间送到大家手里。在秋日的阳光里，品尝正宗的阳澄湖大闸蟹，享受浪漫的马卡龙下午茶，和这么多新朋友老朋友聊聊天，说说话，真好。。。http://bbs.55bbs.com/images/smilies/default/qq18.gif

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