过几天就是中秋节了，准备回去看看爸爸妈妈。年纪大了，妈妈的血糖有一点点偏高，所以平时吃的方面都挺注意的，除了控制糖量和主食，还坚持锻炼身体，现在血糖基本正常了。准备给爸妈做几样爱吃的小点心带回去，像上次做的脆口小桃酥，妈妈就很喜欢，已经成了保留食品了。当然，一般给爸爸妈妈做的，我都会减少糖的用量。这款肉松饼干，是咸口的，调剂一下口味，微微咸，吃起来又香又酥，希望爸妈会喜欢。。。

             原料：低筋面粉150克  黄油75克  鸡蛋50克  肉松30克  

                  海苔3克   细砂糖10克   泡打粉3克    盐1克  

             烘焙：170度  15分钟

             份量：2烤盘

 
             步骤：

         1.海苔剪碎。

         2.低粉过筛，放入肉松和海苔，撒上泡打粉拌匀。

         3.黄油室温软化，加入盐和细砂糖，用打蛋器打到颜色发白，体积稍膨大。

         4.分3次加入鸡蛋液，搅打到完全融合。

         5.加入拌好的面粉混合物。

         6.揉成光滑的面团。

         7.将面团放在案板上，擀成长方形的面片。

         8.切成均匀的长条，放入烤盘，170度，15分钟左右，表面微微上色即可。