鸡腿菇，因其形似鸡腿而得名，是一种高蛋白，低脂肪的食品。它的营养价值非常高，吃起来口感也特别好，经常食用有助于增进食欲，促进消化，还能增强人体免疫力。最近市场上的蘑菇都特别新鲜，像我这么爱吃各种蘑菇的人，都快挑花眼了。这个鸡腿菇买来的时候，还带着土呢。不管是炒着吃，还是炖汤，都很鲜美。夹一筷子看看，是不是很像小鸡腿呢。。。

                原料：鸡腿菇

                配料：葱  姜  蒜  盐  糖  老抽 蚝油

                步骤：

          1.新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。

          2.姜蒜切片，葱白葱绿分开切。

          3.炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。

          4.倒入鸡腿菇翻炒，加一点点盐，糖和老抽炒匀。

          5.加蚝油提鲜。

          6.撒上葱绿拌匀即可。