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听说去海鲜市场买菜，必须要砍价，狠狠地砍才不会吃亏，还得提防小贩给你动手脚啥的，一听这个我就不想去了。因为，论砍价的话，我肯定败了！还是明码标价适合我，能就受就买，接受不了就走人。这次买的海鲜质量挺好的，快递送来的时候检查了下，还活蹦乱跳呢。在家吃海鲜，肯定比在外面吃得舒服，因为能保质保量，也没人会注意你的形象，哈哈哈。其实海鲜主要就是要吃它的鲜味，做法都很简单，鲜活的基围虾，肯定是白灼比较出彩，皮皮虾做了椒盐的，够味！如果一定要说这俩哪个好吃，我还真答不上来。。。

                 原料：皮皮虾  洋葱

                 配料：葱 姜 蒜 干红辣椒  椒盐  料酒

                 步骤：

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            1.皮皮虾冲洗干净，沥干水份，加一点料酒拌匀。

            2.葱姜蒜切末，洋葱切粒，干红辣椒剪开去掉籽，剪碎。

            3.炒锅中倒油，稍微宽一些，倒入皮皮虾大火翻炒至变色后盛出。

            4.锅中油倒出，留点余油爆香葱白姜蒜末，洋葱和干红辣椒。

            5.倒入皮皮虾大火翻炒，撒上椒盐炒匀。

            6.撒上葱绿拌匀即可。

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白灼虾的做法大家都会，简单说一下：

鲜活基围虾洗净，剪去虾须。锅中加水，放入葱姜，盐和料酒煮开，放入基围虾煮开后再煮个1分钟左右，捞出装盘。鲜酱油加几滴香油，撒上葱末，调成小料，蘸食即可。。。

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                               最后顺手再赠送两个大螃蟹吧。。。

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                  吃螃蟹的小料：醋，一点点鲜酱油，姜末，糖，一起拌匀。。。

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