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鲜香可口——上汤金腿娃娃菜

(2012-04-22 22:45:18)
标签:

暖暖一圈圈

圈住美丽

上汤金腿娃娃菜

美食

分类: 素菜

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看了好久的一双鞋子,因为尺码的问题,一直没有下手,评价也看了好多,最后到手一试,果然不合适。大了不少,不跟脚,舒服倒是很舒服,款式也是喜欢的,准备给妈妈穿了,正好也一直想给妈妈买一双舒服点的鞋子。最近,选择障碍越发严重了,不管买什么东西,都会犹豫不决,会纠结很长时间,最后选了一件,心里却总想着另一件是不是更好呢。这种坏习惯,连自己都觉得特别讨厌,跟年少时的说一不二截然不同了,一定得努力克服这个毛病。不过,所幸,纠结的大都也是些可有可无之物,无伤大雅。。。

 

 

蔬菜里面,除了比较喜欢的西兰花和菌菇类,就属这娃娃菜了,味道甘甜,价格比普通白菜略高一些,营养价值其实和大白菜差不多,富含维生素和硒,具有丰富的营养价值。这道上汤金腿娃娃菜,鲜嫩清淡,香美可口,营养丰富。口感软嫩的娃娃菜吸足了金华火腿的鲜香,美味啊!

 

 

               原料:娃娃菜    金华火腿    花菇

 

               配料:盐    生抽     高汤   淀粉   

 

               步骤

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            1.火腿用温水洗净,切成薄片。

            2.花菇温水泡软,切十字花刀。

            3.娃娃菜准备好,洗净。

            4.切开后抹一点点盐放置一会。

            5.高汤一碗准备好。

            6.将火腿片铺在盘中,放上花菇。

 

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            7.铺上娃娃菜,蒸锅上汽后放入,蒸10分钟。

            8.取出娃娃菜,蒸出的汤汁倒入碗中备用。

            9.娃娃菜重新摆盘。

            10.锅中倒入高汤和蒸娃娃菜的汤汁,煮沸后撇去浮沫,加点生抽调味。

            11.淋入水淀粉勾薄芡。

            12.将汤汁淋在娃娃菜上即可。

 

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