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过年回家待了小半个月，苏州一直在下雨，直到大年夜那天才开始转晴。很多想去的地方都没有去成，真是计划赶不上变化。本来就挺冷的，一下雨就更冷了，都不想出门。基本就是在家待着，空调开起来，取暖器亮起来，热水袋泡起来。

腊月二十四，苏州有吃萝卜丝馅儿大团子的习俗，外婆给我们做的，萝卜丝馅儿的团子会捏上一个小滴子，为的是跟肉团子区分开，太太太好吃了，大年夜的晚上我们又吃了一顿大团子，也象征着一家人团团圆圆。。。

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回京前还是去观前转了一圈，想去买点特产，吃点小吃。陆稿荐排着很长很长的队，大家都等着买下酒菜吃年酒呢。哑巴生煎和美味的鸭血粉丝汤都歇业过年了，扑了个空。观前街上倒还是很热闹，人头攒动的，新开了很多金店，那叫一个金碧辉煌，闪得都不真实了。。。也许，再过几年，这条曾经很熟悉的观前街，于我，却是越来越陌生了！

         原料：羊排

         配料：葱  姜  干红辣椒  香叶  白酒  老抽  盐  孜然  辣椒面

         步骤：

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          1.羊排剁成小块，清洗干净。

          2.洋葱切成小块。

          3.葱切段，姜切片，干红辣椒和香叶准备好。

          4.孜然，辣椒面准备好。

          5.锅中加水，放入羊排，加姜片香叶和葱段，煮沸。

          6.捞出羊排，沥干水分。（羊排很干净，所以没有用水再冲洗）

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          7.炒锅中倒油，放入葱段姜片爆香，倒入羊排大火翻炒。

          8.出香味后加适量老抽，淋入白酒，翻炒上色。

          9.加适量开水煮开，转小火炖1小时。

          10.羊肉熟了，汤汁也略微有点干了，加盐调味，放入洋葱翻炒后小火焖一会。

          11.同时另取干净炒锅，不放油，锅热后放孜然小火炒出香味，撒上辣椒面，拌匀。

          12.将炒好的孜然和辣椒面倒入羊肉锅，转大火翻炒均匀，收汁即可。

                   喜欢吃辣的话，可以多放点辣椒面哦。。。

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                             芝麻馅儿的汤圆，祝大家节日快乐。。。

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