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红配绿——香肠炒个四季豆

(2011-09-16 10:35:20)
标签:

圈住美丽

香肠四季豆

美食

分类: 素菜

        红配绿——香肠炒个四季豆

 

 

                           红配绿

                           赛那啥来着

                           最爱绿色。。。

                         

         原料:四季豆  广式香肠

         配料:葱  蒜  盐  蚝油

 

         步骤:

       红配绿——香肠炒个四季豆

       

        1.广式香肠斜刀切成薄片。

        2.葱和蒜切成末。

        3.四季豆去除头尾,撕去老筋,洗净后切成小段。

        4.锅中加水烧开,加适量盐和几滴色拉油,放入四季豆,

          煮5分钟后捞出,滤干水分。

 

       红配绿——香肠炒个四季豆

       

        5.炒锅内倒油,放入葱蒜末爆香。

        6.放入香肠,中小火翻炒。

        7.炒至香肠肥的部分呈透明状,微微卷起。

        8.倒入四季豆翻炒。

        9.加1勺蚝油,少量盐调味。

        10.炒至四季豆外皮有一点点干即可。

 

 红配绿——香肠炒个四季豆

        红配绿——香肠炒个四季豆

 

 



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