简简单单的绿豆芽

                      加上些花花绿绿的配菜

                      一起炒了

                      色彩和口味一下子都生动起来了

                      所以说

                      重在搭配哦。。。

                      同理，适用于穿衣打扮

                      姑娘们

                      行动起来吧                     

                      花裙子，飘起来 。。。

            原料： 绿豆芽  猪里脊   胡萝卜  香菇   鸡蛋

            配料：小葱  蒜  盐  糖  生抽  料酒  淀粉   香油

        步骤：

        1.蒜切成末，小葱切成段。

        2.猪里脊洗净切成细丝，加适量料酒，生抽，盐和香油拌匀。

        3.香菇和胡萝卜分别切成细丝。

        4.绿豆芽掐去根部后洗净。

        5.鸡蛋一个打散。

        6.平底锅刷少量油，倒入鸡蛋液，慢慢凝固后小心地翻面， 成形后倒入盘内

          稍微放凉，切成细丝。

        7.锅内加水烧开，先烫一下香菇丝。

        8.捞出后接着烫胡萝卜丝，最后等水开放入绿豆芽，烫1分钟后捞起，沥干水分。

        9.炒锅内倒油，蒜末爆香后，放入猪肉丝翻炒。

        10.肉丝变色后放入胡萝卜和香菇丝翻炒。

        11.放入绿豆芽继续炒。

        12.加适量盐，糖和少量生抽调味。

        13.放入蛋皮和葱段迅速炒匀。

        14.淋入香油拌匀即可。

 简简单单的绿豆芽，加上花花绿绿的配菜一起炒了，色彩和口味一下子都生动起来了。。。