酸溜溜 

                                      甜蜜蜜

                                      香喷喷

                                  想想就流口水哈

原料：猪里脊  菠萝  洋葱  鸡蛋

配料：葱 姜  料酒  盐  白胡椒粉  番茄酱   淀粉  白醋  生抽

步骤：

1.猪里脊切薄片，加料酒，盐和白胡椒粉，再拍一个鸡蛋，一起拌匀，腌制10分钟。

2.菠萝肉挖出后切片，洋葱切小块。

3.碗里加干淀粉，让腌制好的肉片均匀地裹上干淀粉，并抖落多余的淀粉。

4.炒锅中倒油，锅热后一片片地放入肉片，小火炸至金黄色后捞起。

5.小碗内加入适量糖，番茄酱，生抽和白醋，再加点水，调成汁。（我调的有点少了，应该多一些的）

6.重新取干净炒锅，锅中加少量油，放入葱末蒜末和洋葱爆香，倒入调好的汁。

7.汁烧开冒泡后加入炸好的肉片迅速翻炒，放入菠萝继续翻炒，倒入水淀粉勾芡，均匀裹上酱汁即可。

8.香气四溢，酸甜可口的香菠咕老肉出锅啦。