爽滑得很给力——椰香莲子绿豆饮&绿豆莲子羹

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分类: 羹粥甜品 |
原料:绿豆大半碗
配料:冰糖一大块
步骤:
1.绿豆用凉水泡一小时,和莲子一起冲洗干净。
2.锅中接凉水,凉水和绿豆的比例是1:10。水烧开后,放入绿豆和莲子,小火煮至绿豆开花。
3.等汤水颜色变稠时加入冰糖化开,然后加入2包椰子粉,搅拌均匀后关火。
4.让绿豆汤静置一会,倒出上面的汤水,就是一杯椰香莲子绿豆饮,浓浓的,好喝又健康。
5.剩下稠稠的绿豆和莲子,就是绿豆莲子羹了,清火的哦,赶快拿起勺子吃吧。