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酸鲜好滋味——酸菜豆泡红薯粉

(2010-12-14 09:40:23)
标签:

圈住美丽

酸菜红薯粉

分类: 主食

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                                     酸菜,酸酸的菜

                       一想到就会情不自禁流口水

                      有开胃提神,增进食欲之功效

 

                          它的最佳拍档是鱼

                       有满大街的酸菜鱼馆子为证

                           我这里没有鱼肉

                           只有鱼的精髓

                             鱼汤一碗

                               。。。

 

 

             原料:酸菜一小颗   豆泡3,5个  红薯粉条一小把

         

             配料:盐   鱼汤(高汤)  胡椒粉

 

             步骤:

             1.酸菜切成末,豆泡对半切开。红薯粉条用开水泡15分钟。

 

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     2.炒锅内放油,下入酸菜炒香,加入高汤煮开,我用的是鱼汤,用别的高汤也可以。

 

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          3.放入泡发的粉条和豆泡,煮开后加少量盐和胡椒粉调味。

 

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             4.简单易做,酸鲜美味,停不了口啊。

 

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