微信上同时和两个好友聊着天，窗口切换来去，有些应接不暇。言谈也并非有什么实质性的内容，问候关心下对方的近况、聊聊无关痛痒的心事，“嘿嘿”或是发个笑脸表情，也都算一个回应。其实我不怎么喜欢这样有一搭没一搭的闲聊，一来浪费彼此的时间，再则，哪怕没什么想说的都必须互动式对话下去的那种牵强的感觉也不好，怕不接话茬会让人有不舒服的怠慢之感。很多时候，我几乎可以肯定对方的想法同我类似，只是谁都不想充当一段闲谈的终结者罢了。想来，这就是活在社会中，想要维持基本的人际关系，所理应付出的代价吧。

       昨天有朋友分享了一个“如何成为米其林星级餐厅厨师”的连接，评论说“不时有去学厨的想法，但不能不正视机会成本。虽然世界上钱能解决的问题都不是问题，但不是问题的问题似乎多了点。”话语间虽带着调皮和自嘲，但却让我产生了共鸣。我的确也有很多次想去国外进修厨艺，哪怕只是一两年的时间。即使来自钱方面的压力不算太大，但除却这一点，依旧有很多解不开的难题。譬如要长时间离开父母身边，譬如怎么规划调整学成归来后人生接下去要走的路。朋友回我说“人生一辈子，总要为自己活一段”。听起来让人很心动也很充分的理由，但一想到我的爸妈也没为自己活上一段，瞬间就觉得自己也失去了那样的资格。“君臣父子”究竟是悲剧还是人伦之教，不同情形下也会有不同的定论。

       PH大师的金宝顶蓝莓马芬，被我换成樱桃版本做过一回，虽然方子早已篡改的不成样子，但想来精髓还是保留了一二的。可能就是那一次，让我对平日里嗤之以鼻的马芬印象完全改观，有了想再做一次的念头，并且成品一定要如星巴克里蘑菇头马芬那般。在美亚里一页页翻找模具，瞅着这心型的煞是可爱，就来一个吧。或许是人品好，也有可能近来诸事不顺让老天爷实在不忍多添烦恼于我磨练心智，3月31日下单的模具，4月7日便千山万水来到我身边，神一般的速度了。

       到手一看，老外的出手果然豪爽，六连模，居然那么大，到了只能出动大烤箱的程度。

      

       这一回老老实实，准备了蓝莓、柠檬，怎么也得按照原方子来一遍。

       原料：原料：金宝酥粒顶层：无盐黄油15克，细砂糖15克，杏仁粉15克，低粉15克；

                 马芬面糊：无盐黄油75克，淡奶油110克，鸡蛋60克，柠檬皮屑3克，细砂糖45克，盐2克，低粉180克，泡打粉5克；

                  配料：蓝莓125克。

       材料依旧是通常配方的60%，糖量大幅度减少，增加了蓝莓。

       做法无论是之前那篇还是别的博主所发表的文章，都有很详细的步骤解说，我就一带而过了。

       金宝酥顶的原料入搅拌机打成均匀的碎末。马芬面糊，湿料拌匀后，筛入干料，加入一大半蓝莓拌到没有干粉的状态。模具涂油撒粉备用。

      

       面糊入模，先前制作好的金宝酥粒及余下的蓝莓均匀撒于面糊顶部，同时烤箱预热180摄氏度。这模具真是太能装了，这些面糊刚够4个的量。

      

       正常22分钟即可出炉，我这单个的不是特别大嘛，就延长至30分钟，后期可以盖锡纸或者适当降低温度来控制上色。

      

      

       刚出炉的蛋糕体偏软，我这模又不是不粘又不能底取，稍稍放凉了再脱。其实倘若没有爆浆的蓝莓粘在边缘捣鬼，脱模是很容易的。

      

       为了想要大蘑菇头而故意多放了些面糊，反倒让蛋糕看起来傻里傻气的了。

      

      

       味道自然依旧是好，比起樱桃，蓝莓在这蛋糕里所起到的功效，果然更胜一筹。金宝酥粒依旧是脆脆香香的曲奇口感，好比脆皮泡芙上的那个顶。蛋糕体是比较湿润的，减糖后非常容易入口，用一杯金骏眉来配，恰到好处。

      

       怎么看这心型马芬也是俯视图比侧图更可爱。

      

      

       打包了两个带去泡菜家，算是新居做客的伴手礼。虽然之前已经送了正式的乔迁礼物，但第一次拜访空着手总不是太说得过去。

      

       于是在她家拍了这张非常猥琐的组织图，并请忽视蛋糕边上的风干笋片。

      

       洗模具的时候，妈妈问我这是不是新的，以前好像没见过。我点点头，和以前起初被发现新买模具时的遮遮掩掩完全变了风格。因为妈妈的神经也被我锻炼的足够强大了。这每做一个蛋糕，就窜出买模具的念头不知算不算病，反正光模具的钱已经让人抓襟见肘，也没有更多闲钱去治病了。