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截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

(2013-11-14 11:40:54)
标签:

椰蓉条头糕

火腿乳酪面包

面包机

双鸟

美食

分类: 西点混搭风

    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

 

    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的  

    今天的心情无限好,源自于脖子上围着的那条紫花绿叶白底的亚麻围巾,我的一份生日礼物。

    说喜欢并不是礼物本身的价值有多贵重,只因为送礼物的人,是懂我的人。

    人的一生中会遇到很多人,人与人的距离应该是太阳与地球保持温暖的距离。这句话不是我首创,电台里无意中听到的,但相当认同。

    围巾昨天收到,今晨就特意选了渐变条纹的粉紫毛衣、深红的风衣,来配这条围巾,美美滴在脖子上绕了两个圈,似乎要把所有的幸福都圈起来那样。

    说来我应该算不上是有多贪心的人,小小的幸福已经感到如此满足。

 

    深夜中醒来,百分之九十九点九九的人都在熟睡的时分,躺在暖和被窝中的我,已经睡饱。起身,做些吃食。

    真说不上我是很有计划还是完全不按套路出牌的人,想好了早起,因为要做些花生咖啡牛轧糖,结果烤箱都在预热准备烤花生了,突然就灵光一闪,转攻条头糕了。好在没有白白预热,椰蓉一样要烤的香香的才好吃。结果,哈哈,又来结果,打开冰箱拿椰蓉的时候,看到一袋火腿片,是买来打算做面包的,好啊,灵光再一闪,顺带揉个面团吧。

    条头糕是一直喜欢吃的,糯糯甜甜的食物都是我喜欢的,再裹满烤香的椰蓉,想都想象不到到底好吃到什么地步。偏偏还让我找到几个也好这一口的,还偏偏其中有人看得到吃不到,看我的心态是有多恶劣啊。

    最近博客上满大街都是面包机的试用,我也申请了,可是没轮到咱。说来这人的想法也奇怪,明明几百块钱的东西,平时可能眼睛不眨一下就买了,可是因为有了免费的,所以宁可没有也绝不肯再掏钱买了。试用不到,俺就憋着,反正不会有内伤。

    肉松、果酱用面包机完成,尚在意识范围内,可是当看到现在居然菜饭、乳酪蛋糕都能由面包机完成的时候,还是被狠狠惊呆了下。好在我的酸葡萄心理不严重,所以即使还不太适应看到如此密集的面包机贴,却也在慢慢调整习惯中,并觉察到这样也很不错,因为可以集思广益最大程度的开发面包机的使用功能。

    面包机版的条头糕就是最近学习到的。

    之前一直拿面包机做糯米糕,所以用一个面包机程序来完成块无添加的糯米团子,驾轻就熟。

    我的这台双鸟其实是相当好用的,估计它对于主人近来一直关注松下、柏翠面包机的试用行为,很是受伤。

    560克糯米反复搓洗淘净,滤干静置半小时,加入380克水,面包机选择糯米团功能,全程耗时1小时10分钟。我额外放了一袋椰浆粉增添风味。

    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

    同时,椰蓉烤香,铺适量于不粘布上。

    取出糯米团一分为二,放置在椰蓉上,大致擀成长方形。

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    挤上豆沙或者任意喜欢的夹馅卷起,有一条我用了巧克力花生酱。

    这两条馅博主挤的很猥琐,因为糯米皮太长,憋不够可以一口气挤到底的肺活量。

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    做好才清晨五点多,外头还是乌漆麻黑一片,按习惯我七点早饭,不过今天没忍住,两头的边角料全进了我的肚子。

    这是巧克力花生酱的。

    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

    这是豆沙的。

    两种都好吃。

    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

    切切段,就可以开吃了。

    此时晨光初露,去阳台拍照留念。

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    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

    这条头糕吃起来软糯又有韧劲,糯米糕里我没放糖,所以搭配着花生酱、豆沙的甜味刚刚好,外加裹着的椰蓉,喜欢糯米食的绝不能错过。
   

    好了,条头糕说完,这火腿乳酪面包就简单了。

    福气排包的基础配方,分割成65克的面团。后发完成后,涂蛋液铺火腿撒马苏淋香葱,烤箱预热180摄氏度,烘烤15分钟。

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    带荤的面包,烤的时候香喷喷,出炉的时候金灿灿。

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    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

    顾不上放凉,拿着四个面包和一小盘糕送给楼下读初中的小伙子,想赶在他上学前。

    你说怎么就这么巧呢?今儿个他正好是学校组织秋游,正好还没出发,正好又没准备外带的主食,正好打算出去买。所有的正好全赶上了,我正好做了吃食给他。

    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

    利用早上的时间,穿插在准备早餐、水果的缝隙间,倒也干了不少活。

    截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的

   

    问爸妈条头糕的味道如何,爸爸说相当成功,妈妈说如果再软一点就好了。

    真是幸福,我有一个从不吝啬赞美之词的爸爸和一个专以挑刺为乐趣的妈妈,爸爸的鼓励让我有信心继续前行,妈妈的鞭策则让我不断提高进步、戒骄戒躁,两者互为充要条件,缺一不可。
    突然想起今早和爸爸调侃的一句玩笑话。我说,我这躯壳遇到我这脑子和思路,也真是受够够的了截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的截止到目前,我吃过的最美味的椰蓉条头糕居然是我自己做的我估计,她们俩都希望老死不相往来。
  

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