考试告一段落，人却并没有放松下来，甚至都感到神经比之前绷得更紧了。

    早餐后，匆匆更衣，火急火燎的开车去超市，为了赶在九点上班前采购些家里缺货的生活用品。双休日，车位抢不过以逛超市为乐趣的人，上班日，超市买东西又碰上了慢性子的年长者。两难，真是两难啊。。。人前言语中的洒脱与悠然自得，终究抵不过生活中的琐碎和油盐酱醋，谁都不能置身事外。纸条上密密麻麻的写着要购物清单，这人上了年纪，不仅仅法条背起来狼狈，连超市买个东西都会丢三落四，记得了这个忘了那个，唯有用笔提醒，确保没有遗漏。

    好在，昨日的清晨去久违的园子里走了走，城墙上远处眺望，满眼的绿色，桂花香若有似无，感觉熟悉而美好。生活有忙碌有闲暇，什么都是经历，心态决定一切。

    为了积极配合时差调整计划，我把原定的开酥换成了做吐司，还心血来潮搬出了面包机，想着能最大限度的让自己在床上多躺会。配好了料，临睡前一个15分钟的揉面程序，酵母装酵母盒里，黄油放在面包桶的另一侧，预约至早晨6点。

    面包的基础配方依旧选了随意版的福气排包，原料根据经验及实际情况加加减减。这个方子做了很多很多次，背都背的出来。因为直接法，因为配料简单，因为口味适合，因为搭配随意。

    500克的面团：高粉250克，速溶干酵母2.5克，鸡蛋液50克，水及淡奶油的混合物100克，细砂糖30克，盐4克，无盐黄油30克。

    这双鸟面包机，买回来做了七八次吐司后，就彻底沦为了年糕机。今天再用它做面包，险些不会操作了。

    程序上烘烤只有25分钟，我额外延长了10分钟。

    包的膨胀力还是很好，发酵完成的高度与快烤好时的高度，对比之下还是很明显的。

   

    取出放凉，切片。顶部上色刚好，四周稍过了些。

   

    想着用来做三明治的，就横切了。

   

    这个组织我是挺满意的了，丝毫不比烤箱版本全程手动参与的差，只是少了些做包的乐趣。

   

   

    有了面包，三明治做起来就得心应手了。买了一整块的红标雪花牛排，头尾部分正好煎一下夹在面包里，七分熟正合适。

    用煎牛排渗出的牛油，煎了鸡蛋。

   

    黄瓜片、鸡蛋、牛排，两片面包，组合成了文文牌三明治。

   

    一份三明治，外加一杯黄瓜雪梨汁，这样的早餐美味又健康。

   

    爸妈喜欢三明治，我更偏爱原味的面包直接抹上小菊花奶酪，已经很享受啦。

   

   

    看着这尘封已久的面包机，再看看边上的日本发酵箱，我承认，我的心情有些复杂。