苏州持续持续持续高温，老天爷似乎想把万物都烤焦了才罢休。大家都在问，这地球到底是怎么了。。。地震频频发生，四季也不再分明。其实，没什么好想的。因为，想了，能想明白吗？想明白了，又能如何？兵来将挡水来土掩，去适应无法改变的，对事对人对物对自己，才能平和，才能豁达。

    抛开种种高温给各行各业生产生活带来的不便，其实我倒挺喜欢大夏天的。太阳虽然炙热而猛烈，天空确是晴朗，偶尔来一场阵雨也是轰轰烈烈。那是一种不带任何扭捏的直爽，感觉良好。细细想来，倒与自己的性格有几分相似。只是，天意可以如此随性，做人还是带着些许中庸吧，于人于己都更轻松些。

    又有阵子没更新博客了，每回超过十天毫无建树，似乎就有种对不起的情愫在里面。最近遭遇了些小困难，所以暂停了段时间，目的是防止次生灾害的发生。好在我这方面的能力不算弱，一切皆在掌控中。当然啦，没发生，因此能嚣张的说在掌控中，真有那个什么，估计我又会感叹这是天注定避无可避了。

    格兰诺拉麦片是什么？是以燕麦为主，加入了玉米、黑米和米等谷物一起，用蜂蜜等糖质和油脂一起加工制成的即食谷物的一种。大多同类的商品中还会加入一些水果干和坚果等食材。格兰诺拉名称的由来是源于颗粒状的形态和谷物的成分。

    这麦片我倒吃了很多年，但一直是在商场的进口柜买，不大的一盒都要四五十的样子。虽然算不上有多健康，偶尔繁忙顾不上吃饭的时候，来几勺子格兰诺拉麦片，就可以同时摄取到优质碳水化合物、优质油脂、矿物质和维生素，也算是上乘之选了。

    这混合麦片中的主要材料是燕麦，是同时富含水溶性食物纤维和非水溶性食物纤维的优质食材。好处多多，感兴趣的自个儿百度。我倒是不嫌打字麻烦，只是这又不是我研究出来的成果，一堆理论文字都不像在自己的博客了。

    我家三口，作息都是早睡早起。清晨起来，离早餐还有段时间，尤其爸妈年岁上去，难免会空腹吃个降血压片什么的，这时候，准备健康的垫饥零食来保护肠胃，就显得十分必要了。格兰诺拉麦片，担当这个正合适。
    平日里超市买的成品，大多是燕麦，然后添加些提子干、杏仁、香蕉脆片。我吃没问题，但为父母准备，我总希望能更健康也更有营养些。好在他们生了个心不怎么灵手还算巧的女儿，加工个麦片那还不是小菜一碟嘛。

    这格拉诺兰麦片，配方和做法其实都挺随意，手头有什么材料就用好了。习惯做事有板有眼的，《5分钟面包》里也有个详细的方子可以参照。

    很明显，我属于随意的主。

    原料：橄榄油30克，枫叶糖浆40克，蜂蜜40克，香草荚泡朗姆酒10克，盐1克，肉桂粉一小撮；

          桂格快煮麦片300克；

          杏仁片，核桃仁，松子仁，有机南瓜子仁，有机葵花籽仁，椰蓉，共200克；    

          蔓越莓干，有机提子干，有机猕猴桃干，有机杏干，共80克；

          法芙娜（可可脂含量85）巧克力80克。

    再次强调，所有配料根据实际情况和口味喜好自行调整。我这个方子，糖、油都比大多数配方来的少，额外增加巧克力是因为食用适量的黑巧克力有助于减少心血管疾病。

    做法：液体材料混合均匀，加入麦片及果仁拌匀，倒入抹油的容器中。

    烤箱预热170度，烘烤30-40分钟，每过10分钟取出翻拌一次，直至麦片、果仁均匀的烤至金黄色。

    取出后，拌入切碎的果干放凉。

     至完全凉透，撒入大致切小的巧克力块，装密封容器，冰箱冷藏保存。

    

    以下四张照片，恰好是四种麦片状态。

   

   

   

   

   上头这些原料，做出来倒也是满满一罐子，外加一个乐扣玻璃盒。

   

    做好就尝，果然比市售的好吃啊。麦片略带嚼劲，加上爽脆的坚果碎和柔软酸甜的水果干，有枫糖、天然香草和肉桂微微的香气但也不喧宾夺主，口腹满足感和饱腹感皆有。因为减少了糖类和油脂，所以吃起来感觉比买的更清爽些，而且因为舍得用好料，营养也就加倍了。

   

    

    这格兰诺拉麦片，单吃味道就已经很好了，作为配料使用在各式料理中也合适，既提高营养价值，又可以提升口感和口味。譬如在沙拉中加入麦片，又或者撒在面包上一起烤。

    最最搭配莫属和自制酸奶一起伴着吃。格兰诺拉麦片中的膳食纤维配合上酸奶中的乳酸菌，对肠道的清理作用尤其好。当然，麦片撒在酸奶上的照片我是没有滴。我家吃这个麦片的主力不吃酸奶，而既吃酸奶也吃麦片的我，又不会同时吃。偏偏我是那种断不会为了一张照片而硬性撮合酸奶与麦片的人，勉强是没有幸福的！

    

    这取材随意、做起来方便、吃着又美味健康的格兰诺拉麦片，推荐给大家。

    哪怕不是你的菜，为家中长辈在盛夏开一次烤箱，也是孝心一片。