今天是一个好日子，主要原因不在于阴雨过后明媚的阳光，也不在于阳光下看起来如此灿烂的可颂。我找回了一段纠结多年却又彼此固执的僵持着的友谊，这是多么令人开心的事情啊。

    主角是认识多年的好朋友，是曾经好到无话不谈、一起吃喝拉撒、一起结伴出游的姐妹淘。原以为这样难得的情谊会让我们相伴一生，却因为大家都说不清楚的原因，两个人渐渐有了间隙，慢慢也就疏远了。这是我的一个心结，埋藏在心底深处，不去触碰，也避免去触碰。因为一旦想起，就会拉扯着我的神经，让人抑郁，久久不能放下。

    明明恨透了这样的感觉，也明明知道自己有多在意这份友情，却迟迟不肯迈出第一步，暗暗地较着劲，伤了别人，更伤了自己。不知道大家能不能体会这一份无奈，回头想来，我受够了。

    凌晨三点醒来，迷迷糊糊的拿起手机，朋友在我博客上的留言让我瞬间清醒了，虽然只是简单的两句，却让我一下子释怀。顾不得还是深夜，也顾不得会不会吵醒朋友，立刻手机回了短讯，为了这份重生的友谊。

    回想过去种种，想来是自己太过计较也无谓的执着，主动一步向前到底有多难，平白无故的缺失了一份这么多年的友谊，不值得。朋友之间的关系如此，其实对待很多工作上的、生活中的事情，也是这个道理。

    说不出的兴奋与开心，也没有了睡意，索性起来做点心吧。早就想做自由姐那款串烤培根可颂，就是它了。

    做了原方80%的量，6个培根可颂，2个香肠可颂，边角料若干。

    原料：金像面包粉300克、低筋面粉100克、即发干酵母6.4克、细砂糖40克、盐8克、奶粉12克、水224克、黄油40克。

          安佳无水黄油232克。

    做法自由姐的博客已经很详细了，要点也有一一说明。

    简单说，就是面团所有原料混合，打至可以拉出大片薄膜后，擀成面片，冰箱冷冻半小时。同时，将片状黄油敲打整理至正方形，与冷冻后取出的面团柔软度相似。面团中包入片黄，2次三折后，入冰箱冷藏半小时。取出，擀成4毫米厚，切割每块长约5厘米，宽4厘米的方块，培根也切成5厘米长度。

   

    每一面片放一片培根，对折后用竹签串起，4个一排，放三能U型模，在温暖处最后发酵。

   

   发酵完成，那两个香肠的涂上蛋液，放香肠和芝士，然后通通撒上法国香草碎，烤箱预热，190度20分钟。

   最下头那张图拍下来，纯粹告诉大家我是多么滴勤俭持家，别再说我玷污了这个形容词哈。

   

    没烤之前，其实我觉得也挺好看。

   
   
   
   

    烤了没多久，香气四溢，奶油香、培根香，交织在一起。

    新鲜出炉，让爸爸拿着培根串，我来一张。

   

    颜色灿烂吧

   
   
   

    凉了就包起来，这么费时费力又肥人的东西，我通常都是拿来害关系好的人

    反馈信息说，那个糖葫芦一样的东西比之前吃的香肠肉松面包要好吃。哈哈，评价浅显易懂，爱吃的就是做起来麻烦、成本又高的，还顺带给我那串烤培根可颂取了这么个可爱的名字，的确有糖葫芦的相貌。

    边角料，涂了蛋液，撒了黄糖，烤至略焦，倒也松脆香甜，一个接着一个吃不停。

   


    总结下，这次酥皮还是存在两个问题。

    一是完成2个3折，冷藏半小时后，我依旧擀不到4毫米厚的薄片，比那个要厚一点，而且四周椭圆，不再方正；二是，烤的时候，依旧有些漏油，这个问题每次都存在啊，不知是正常，还是哪里存在失误，热盼高人指点。