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培根淡奶油土司,双享美味

(2012-05-04 07:55:14)
标签:

培根

淡奶油

土司

分类: 饱饱的面包

    最近我是真勤快,陆续做了几个蛋糕,大盒小盒的淡奶油打开一罐又一罐,昨天早上开的那个,发现还余下200毫升。按我以前的风格,基本冰箱放满1个星期,然后扔掉,难得人品爆发一次,就熬很多太妃酱。

    可是这次,我居然想要做面包来消耗淡奶油,真是长进了。

    同样需要用的还有那一包培根。我每次去超市,路过肉制品的冰柜,就会想到旺兄台的培根土司,然后就情不自禁的拿起来一包,然后培根最后的下场就是快到期也没有做土司,开袋煎两片后,余下的放几日也就进了垃圾桶。

    看我,把淡奶油和培根一下子全部消灭掉。

    培根淡奶油土司,双享美味

 

    方子参照了刀总和慢慢的博。

    2个450克土司盒,外加1个三能小磅蛋糕模:高粉(金牌)560克,速溶干酵母7克,淡奶油224克,鸡蛋2个,水60克(原方水较多,自己调整,60克是我实际用量),糖60克,盐5克,奶粉25克。

    培根250克,切丁,锅里炒至出油,厨房纸巾吸干油份。

    一发28度70分钟,分割滚圆醒20分钟,后发28度50分钟至八分满,烤箱下层170度烤40分钟。

    出炉立刻一张,然后睡觉!

    培根淡奶油土司,双享美味

 

    早起拍照切片,早晨五点半已经大亮。

    培根淡奶油土司,双享美味

    培根淡奶油土司,双享美味

    培根淡奶油土司,双享美味

 

    组织总是不满意,希望每次都能有点小提高啊。

    培根淡奶油土司,双享美味

 

    专家来分析分析这个万恶的组织呢。

    培根淡奶油土司,双享美味

 

    拍完照,站在露台上就吃了一片。面包柔软但有韧劲,感觉和蛋白土司有点类似,奶味很浓郁,但不觉得腻,外加偶尔嚼到的肉香,食肉的朋友应该喜欢啦,但是爱好甜包的应该也能接受,因为奶香十足啊。











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