好久好久没做面包,朋友催着说想吃我做的面包,又听亲爱的大旺强烈推荐不锈钢操作台,于是昨天去宜家搬了一个,爸妈今早和干爹干妈约了一起去郊游。
有了时间,有了利器,有了消灭对象,天时地利人和齐聚一堂,似乎我再不做个面包,就真的对不起这么好的大环境了。
那么就在周日的早晨,做一堆面包吧。
因为这次吃面包的主力,几乎都没有正儿八经的吃过我做的面包。保险起见,选了大多数人都喜欢的咸咸的有料的小面包。其实我自己更喜欢甜的或者低脂高纤的包。
培根、香肠、肉松面包。

用的就是65度汤种的方子,非常基础和实用,我很喜欢。
这本书大陆和台版都有,感兴趣的同学可以买来看。
基础面团都是一样的,只是变化下花样而已。

看到了华丽丽的不锈钢操作台吗?昨晚买回家,我自己开始安装,对着那么详细的说明书,还是折腾了半小时才装起来,这时候觉得有个男人的重要性了。在还没有之前,先识相点,自己来吧。

橄榄型我总是整不好,真是悲剧,真的熟能生巧吗?
然后就是烤了。刚出炉的肉松面包体,那个圆润啊,放凉了就有些瘪下去了


肉松面包,中间切一刀,挤上沙拉酱,表面涂上沙拉酱,然后粘上多多肉松就成了。


看起来是不是挺壮观?但是这些面包,我只吃了那个多余的一点点的什么料都没加的边角料。咸面包还真不是我的菜。

全部包装起来,送人的送人。
6个面包一袋子,分别送人。反馈消息都已经来了,据说两个人都吃了最上头的肉松面包,据说都觉得很好吃。哈哈,随便啦,我就这个水平,家里做的也就是没有添加剂这点还算放心,爱咋咋滴。。。。最近很喜欢说这句,是不是有一种故作洒脱实际完全掌控不了局面的意思在里面?

运动完回家,接到楼下阿姨的电话,我给他们家也送了两个小面包。我被反复夸了又夸。其实这时候是最开心的,做的东西,有人欣赏,这是多么幸福啊。
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