认识的一个兄弟无意间提起,很喜欢吃韩国石锅拌饭,还特意一起去买了石锅.

    石锅拌饭这个东西,人大都很喜欢吃,我也偶尔会做那种非常不正宗的,就是自己想吃什么加里面一起拌,也没有买专门的石锅,直接大碗里拌拌得了.这次被这兄弟一提醒,我再这么一重视,就到韩国人开的小超市里买了韩国运来的石锅和蕨菜,打算当个课题来研究下.

    研究之前,咱先用韩国人的玩意,整回俺们老祖宗的炒饭吧,哈哈.

   

    做饭非常简单,原料依旧随性.

    少许的香肠、胡萝卜、芹菜切丁，瑶柱泡软捏成丝。

    石锅涂薄油烧热。

    爆香肉末后，加香肠、胡萝卜、瑶柱炒至半熟，加热米饭及芹菜丁炒匀，下日式酱料及适量糖盐，最后撒一把葱炒匀。

    将饭移入已经烧烫的石锅，小火一会就好。喜欢有锅巴的多烧一点时间，牙口不好的，听到兹拉声就可以关火啦。

   
   
    小火不粘锅弄了个无油煎的蛋，直接放石锅里拌拌。如果加一勺子韩国辣酱，其实也有点石锅拌饭那个意思了。

    趁热拌开。没错，这个是俺家今天的早饭，还有未露面的蒸粗粮和千年不变的鸡头米。我们家早饭就是这么丰富的来着。

   

   

    这个真的是相当简单又很好吃啊，和唐宫的阿婆炒饭一样一样嘛。

    拍这个纯粹为了以正视听，我不是只会做蛋糕、面包、饼干的，中餐才是咱顿顿离不开的重中之重哈。

    接下来，我认真弄回韩国的石锅拌饭试试。