最近做东西特别多,不能说特别勤快,只觉得总有欠不完的债.可是我想,我还是十分享受这样的过程,即使偶尔会做月饼做烦了,等面包发酵等的睡着了.可下次开始做的时候,会完全忘记之前的累,这是不是有些好了伤疤忘了疼的意思?

    今天中午和奶奶家小范围的亲戚吃饭,除了带去几个应景的五仁月饼外,我现烤了个巧克力戚风,然后用现有的材料伪装成了黑森林

   

    一个自己一直用的戚风方子,15克巧克力粉替换了等量低粉,8寸大小.

    然后片三片,奶油打发,预留一部分做最后挤花用.其余加入巧克力酱打成巧克力奶油.

    然后一层蛋糕,一层巧克力奶油,上面撒蓝莓颗粒果酱,重复.最后粗略用奶油抹匀这个蛋糕体,撒上巧克力碎屑,基础就完成了.

   
   
    然后就是很简单的挤几坨奶油,这个天,动物奶油,还是很容易花,不过自家人吃,无所谓了.原来应该上面躲车厘子的,不过因为是临时决定做的,就家里的提子敷衍下了,既然山寨了,索性彻底点.

   

    用了新买的WILTON的盒子装着,很喜欢,就是三能代理的WILTON的淘宝官店买的,很合算哇.最近我一直用这个,把乐扣那蛋糕盒给抛弃掉了.

   

    中午吃完饭切开,大家都特别喜欢.因为奶油好少,大家喜欢的戚风很多,巧克力不腻反而觉得口味很鲜甜.
    秋天了,天气转凉,这样的蛋糕又开始主角了.