最近被太多的美食所诱惑.C妈的号称非常健康的香蕉燕麦饼干,俏妞妈为游泳训练归来的俏妞准备的能量补充猪肉脯.早早抄下了方子,趁昨晚健身归来还算早,一并来做.


两者的方子都是比较随意的,可以按照自己的口味改变.具体请参照C妈和俏妞妈的博.
先来饼干.
熟透的香蕉3条、鸡蛋1个、植物油15克、低粉80克、小苏打粉1/2小勺、蓝莓干2把(C妈原方子是葡萄干,我有蓝莓干需要解决)、巧克力豆50克、即食燕麦150克(根据香蕉的湿润度调整)、二砂糖30克(根据香蕉甜度及口味调整)
鸡蛋和植物油混合均匀,加入香蕉泥拌匀,筛入粉类混拌,加入蓝莓干及巧克力豆拌匀,最后拌入燕麦。勺适量入烤盘,整成粗狂状即可。
烤箱170度烤20分钟。
拌好的面糊,做法实在是简单哈。

摊入烤盘,上面的量,我做了2烤盘。


然后入预热好的烤箱。烤的时候,真的是太香了,整个阁楼都飘满美妙的香蕉味道。
这个饼干看配方就知道非常健康,三分饿时用来垫饥补充能量一级棒。

再来俏妞妈的猪肉脯,也是超级美味啊。
大约19肥瘦比例的猪肉用小菲打成肉糜。

加入调味料,可根据自己的口味调整。我加了生抽、老抽、辣口烧烤酱、麻油、蜂蜜、现磨白胡椒碎、辣椒粉、及用小菲干磨的白芝麻蓉适量。
用020的K浆2-3档打10分钟至肉糜有弹性产生胶质。
平铺入油布,用擀面杖隔着保鲜膜擀匀。
烤箱180度10分钟后翻面5分钟。

烤好后切片,就是自制的美味小零食啦。
这两样我从8点开始做,到10点收工,还算速度。
做好以后,忍着一样也没尝,一会去吃,然后来报告

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