最近真是忙得一塌糊涂一塌糊涂.As an old saying goes:"有空去死,没空生病."我现在就是到了那个程度了.

    脱产之前做了一款戚风面包,其实就是用北海道面团包着巧克力戚风,所以一个下肚,既品尝到了面包的嚼劲,也感受到了戚风的柔软.我和妈妈都很喜欢这种感觉.

    方子部分参照了汤种面包的方子.很容易做,但是又可以显得自己还挺有水平的,哈哈.

   

    这个和另外一种中间是面包、上层是戚风的做法不同。前者是一起烤制的，而这个需要先烤好一个蛋糕片，然后用面团包起来进行二发，然后再烤。

   

    然后包起来，进行二发。

   

    二发结束，准备送进烤箱。