加好友 发纸条
写留言 加关注
之前被群里谁做的绿豆糕给彻彻底底的诱惑了,淘宝立马买了大德的粉碎机,自制绿豆糕。
方子就是网上找的,很容易做。
150克带皮绿豆打粉,大德的确名不虚传,2个20秒后细如烟尘了。看介绍,传统的是要去豆皮的,可是我觉得绿豆皮很有营养去了可惜呢。
将绿豆粉蒸熟过筛,混合入40克蜂蜜、10克糖、25克熟油、12克糖桂花以及1克麻油,搓拌均匀,压入月饼模即可。我中间夹了些红豆沙,口感更丰富些。
是不是真的很简单,可味道完全不简单哟。
上述的原料量,我做了7个绿豆糕,用的是50克左右的月饼模。
切一个,拍完立马进肚子,浓浓的绿豆香混合着清新的桂花香。下次试试红豆糕、黑米糕。。。自己做就是好,想吃什么口味,做什么口味。
喜欢
0
赠金笔