自从加入了激情群，败家行为愈渐疯狂。年关将至，群里的日本模具团、韩国模具团像大浪般袭来，害得我每天都在纠结中过日子。有了核桃蛋糕的模，就考虑要不要再来个做手指饼干的。有了京瓷的磨刀器，就在考虑要不要再败一把manymanymake的蛋糕刀。昨天又在郁闷了，有了瘦子硅胶模的玛德琳，到底要不要再来个金属的呢

    呼唤一夫的空档，我自己给自己灭了草。文文啊，你家里的模具何其多，先把没用的给开了光吧。

    晚上回家当即翻箱倒柜找出了两年前去日本抗回来的花模，做次费南雪试试。

    方子早就看好了舒浛姐的，白天又群里专门请教了下。自以为所有关键都掌控了，实际做的时候还是有不少新问题。

    费南雪也就是金融家蛋糕，历史大家都晓得，俺不班门弄斧了。

    直接上新模照片。不得不说，这个模的质量真是好，非常厚重，涂层看起来也是很安全放心的那种。

      头天晚上做好面糊，冰箱冷藏一夜，早上起来现烤现吃。

     

     我做了些原味的，还在部分面糊里加了葡萄干、大旺家的耐烘焙巧克力豆以及覆盆子果酱。

    

   

    多余的面糊全放在了一个贝印的小硅胶里。

   

    我的烤箱温度高，所以没敢按照小山进说的220度12分钟，我190度烤了15分钟，上色也算深了。

    玫瑰花纹还算清晰。我是早上处理的模具，所以匆匆忙忙，时间充裕细致点的话，效果应该还能好些。

   

   

    星星的倒也很可爱，扁扁的感觉更像费南雪了。

   

    翻过来看看，这个算是硅胶模上色不均的缘故吗？

   

    趁热吃了一个，边缘很脆，里面很柔软，有杏仁淡淡的香。因为看舒浛姐博里说的不能减糖，所以我死撑了一把。的确有些甜，但是不腻，我很喜欢。

    余下的包装起来，去祸害我亲爱的同事和教练啦。

   

   

    说说碰到的一个问题。把黄油熬成焦糖黄油的时候，尽管我已经开了很小的火，但是下面出现了那种焦焦的小颗杂质。我以为这个肯定不对了，就把160克黄油液给倒掉了，重新再来。然后发现还是那样，只能过滤了。结果做好了下来仔细再看姨的博客，发现她明明写着这是蛋白质还是我没学习没仔细啊，我的黄油啊