加载中…可乐鸡翅
(2017-08-16 15:02:24) 可乐鸡翅
准备材料
鸡中翅 400 克，葱、姜各 10 克，八角 5 克，可乐 1 罐，生抽 8 毫升，鸡粉 2 克，盐 2 克，料酒 5
毫升，食用油 40 毫升
开始制作
1. 将洗净的葱切段；姜去皮切片。
2. 将备好的鸡中翅装入碗中，放入部分姜片，淋入料酒，加入适量生抽，放入少许盐拌匀，腌渍至入味。
3. 锅中注油烧热，放入腌渍好的鸡中翅，小火煎至两面呈金黄色，盛出，待用。
4. 锅底留油烧热，放入葱段、拍碎的八角、剩余姜片爆香。
5. 倒入鸡中翅，翻炒至香味散出，倒入可乐，大火煮至沸，改小火焖煮至入味。
6. 调入适量盐、鸡粉，续煮一会儿至收汁，盛出装盘即可。
完成啦！
选自《念念不忘的80道经典家常菜》一书，版权所有。
打开连接，天猫试读。https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000862.1000725.1.zjeiuv&id=550588039855&is_b=1&cat_id=2&q=�����&rn=9cc892ee82b8f9cce56d3f9d
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