加载中…蛋皮三丝卷
(2017-06-26 15:24:07) 蛋皮三丝卷
准备材料
鸡蛋2 枚，鸡胸肉120 克，火腿60 克，小黄瓜1 根，柠檬1/2 个，盐2 克，水淀粉2 勺，沙拉酱1 勺
开始制作
① 将鸡胸肉洗净，放入汤锅中，加入盐（1克） 和柠檬片， 小火煮开后再煮5~8分钟，捞出放凉，备用。
② 将小黄瓜洗净，去心切丝。火腿切丝。将晾凉的鸡胸肉撕成细条。
③ 鸡蛋打散，放入 1 克盐，加入水淀粉搅打均匀。
④ 不粘锅中倒入蛋液，无油煎制蛋皮。
⑤ 煎好的蛋皮稍微晾凉，将处理好的三丝放到蛋皮上。
⑥ 卷紧后切段，挤上沙拉酱即可。
完成啦~
选自《厨房里的妈妈超人》一书，版权所有。
复制链接到浏览器，天猫试读。https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000862.1000725.1.apSD3X&id=531551653436&areaId=370200&is_b=1&cat_id=2&q=��������賬��&rn=93fd48418fe62b90e46caa92
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