青椒肉末炒饼丝

原料：筋饼180克，猪肉50克，青椒50克

调料：郫县豆瓣酱1汤匙，白糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，酱油1茶匙，葱花适量

制作过程：
1 筋饼切丝，猪肉切末。
2 青椒切丝。
3 起油锅烧热，爆香葱花和郫县豆瓣酱。
4 放入肉末滑散，炒至猪肉变色。
5 放入饼丝和青椒丝。
6 调入盐、白糖、酱油，翻炒2分钟至入味，再加入味精调匀即可。

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