美味凉拌菜--辣拌黄豆芽

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辣拌黄豆芽
原料:黄豆芽500克
调料:盐4克,味精2克,辣椒粉、葱各15克
制作过程:
1.黄豆芽择好,洗净。葱洗净,切成葱花。
2.黄豆芽放在开水中烫一下,捞出待用。
3.油锅烧热,放入辣椒粉、盐、味精炒匀。
4.将料汁淋黄豆芽上,再撒上葱花即可。
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