西芹百合

原料：水发百合150克，西芹100克，圣女果50克
调料：盐、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量

制作过程：
1.百合片分开成瓣。西芹择洗干净，切菱形小块。圣女果洗净，切厚片。
2.将西芹、百合、圣女果放入沸水锅中焯烫至断生，捞出沥干水分。
3.炒锅放油烧热，放入三种原料略炒。
4.加入鲜汤烧开，再加入盐、味精。
5.用水淀粉勾玻璃芡，翻炒均匀即成。

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