首尔参鸡汤

这是一家韩国老妈妈开的参鸡汤店。轻轻推开店门，老妈妈笑容可掬地向我们用汉语打招呼，离开时也会跟我们道别，让人倍感亲切。

店面不是太大，但是风格却很独特，里面用韩国报纸糊的墙壁让我有些惊讶，不过很有韩国风，只是报纸有些陈旧，在诉说岁月的流逝与沧桑。

这家店其实可供选择的食物其实比较少，四种汤，再就是煎鲅鱼和烤肉饼了。其实，像这种小店，不需要太多的食物点来点去的，只需要拿手的几样就足矣。依据这家点的名字，于是点了份参鸡汤。喝过很多大店里的参鸡汤，大多有一些改版。而这家店里的参鸡汤却是很传统的做法，让人有在家里用餐的感觉。而且，老妈妈还亲自将鸡汤盛到我的碗里，就像是久别重逢的亲人一样，招待我们吃她亲自下厨的鸡汤。参鸡汤里有板栗和大枣，喝上一勺，汤的味道原始，就是家里妈妈下厨房的味道。味精由自己添加，鲜美程度自己决定，其实鸡汤已经很好了，用其他什么特别的调料都会稍显多余。咬上一口鸡肉，松软去骨，香嫩的程度在口中回味很久。烤肉饼是因好奇而点的，就是烤瘦肉馅的组合，这同样是一种传统不能再传统的食物了。

吃上一口肉饼，再喝上一碗这份传统的参鸡汤，想起来远方的家里的妈妈，突然有些想哭的冲动，有些伤感。