近期禽流感又开始蔓延了，春季是流感的高发季节，很多人出现了高烧、头痛、乏力等，严重影响着正常的生活。川贝母是一味名贵中药材，其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。

川贝梨煮猪肺

原料：川贝母10克，梨2个，猪肺1个

配料：冰糖适量

制作过程：
1、将川贝母研成细末。
2、猪肺处理好（具体步骤见本书第124页），洗净，切小块。
3、梨削皮，去核，切成小块。
4、将川贝母、梨块、猪肺块同煮成汤，加适量冰糖调味即可食用。

功效：补肺益气，化痰止咳，清热散结。

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