有的爱情三人纠缠轰轰烈烈，如同地三鲜，有的爱情返璞归真简单温暖，好似原味。《北京遇上西雅图》的文佳佳本来的工作是美食杂志编辑，她的爱情哲学也如同食物的隐喻一样，放弃了法餐而选择了踏实的豆浆油条。也许大部分女人都爱吃法餐，但是一个人孤冷的吃着味同嚼蜡的法餐，还不如两个人暖呼呼的吃一盘西红柿炒蛋。这一道椒香土豆丝，并没有采取炒炸炖等复杂的方法，而是回归到了最自然的煮法，保留了土豆丝原始的香味，再加上一些调料凉拌而成。生活也是这样看，平淡中自显真爱。

——小编语

椒香土豆丝

原料：土豆2个，红干尖椒2个

配料：味精、盐、香油各适量

制作过程：
1、土豆去皮洗净，切成丝；红干椒切末。
2、土豆丝用清水冲净淀粉，焯水后捞出过凉，控净水分待用。
3、将土豆丝放入盛器中，调入盐、味精、香油、红干椒末拌匀，装入盘中即可。

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