阳春三月，正是新鲜草莓上市的时节。27日上午，夏庄街道源头社区的青岛法海寺生态农业观光园内，大棚里的鲜红草莓清香扑鼻，令人垂涎。“我们的草莓都熟了，就等着大家来吃了。”

草莓小慕斯

用料：蛋糕坯1块，鲜奶油1000克，草莓酱100克，毛土粉200克，纯净水100克，草莓果胶、水果各适量。
制法：

1、将蛋糕坯切成1厘米厚的蛋糕片。
2、纯净水、毛土粉、草莓酱混合，加入搅打好的鲜奶油、淡奶油混合搅匀，抹在蛋糕坯上，放冰箱中冷冻2小时，取出。
3、在蛋糕坯上抹上草莓果胶，装饰上水果即可。

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